丽水市市场监督管理局与市教育局联合公布了最新一批餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级单位名单。在此次评选中，全市共有130家学校及幼儿园食堂凭借在食品安全管理方面的卓越表现，荣获最高等级的“A级”评定。这一成果不仅标志着丽水市校园食品安全管理水平迈上新台阶，也为广大师生构筑起更加坚实的健康防线。

一、严格标准，优中选优
本次评定严格依据《餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南》进行，覆盖了从食材采购、储存、加工、烹饪到餐具消毒、人员健康管理、制度落实等全链条环节。评审过程通过现场检查、资料审核、动态跟踪等多种方式，确保评选结果的公正性与权威性。能够获评A级，意味着这些单位的食品安全管理软硬件均达到了高标准，风险控制能力突出，是名副其实的“放心食堂”。

二、科技赋能，智慧监管
值得关注的是，在此次提升食品安全等级的过程中，教育科技与技术服务扮演了关键角色。许多获评单位积极引入“智慧食堂”管理系统，利用物联网技术实现食品原料的溯源追踪，通过明厨亮灶工程将后厨操作实时公开，并运用大数据分析预警潜在风险。这些科技手段的应用，实现了从“人防”到“技防”的转变，让食品安全管理更加精细化、透明化和高效化，为获得A级评定提供了坚实的技术支撑。

三、示范引领，筑牢防线
这130家A级单位，树立了校园食品安全的标杆。它们的成功经验，将为全市其他学校及托幼机构提供宝贵的借鉴。相关部门也将以此为契机，进一步加强日常监督与指导，推动形成“创建一批、带动一片”的良好局面，持续促进全市校园食品安全整体水平的提升，全力守护师生“舌尖上的安全”。

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食品安全无小事，校园食品安全更是重中之重。丽水130家学校及幼儿园获评A级单位，是长期坚持高标准、严管理的结果，也是科技赋能智慧监管的体现。这份荣誉既是肯定，更是责任。期待未来有更多的学校食堂加入A级行列，共同营造一个让家长放心、学生安心的健康成长环境。